外卖代运营,合肥美团外卖代运营

今年1月，美团点评在上海推出“美团买菜”，美团买菜线下服务站于上海市虹口区周家嘴路开通，服务范围于周家嘴服务站周边1.5公里内。美团买菜品类主要包括了新鲜蔬菜、水果、肉禽蛋、米面粮油、水产海鲜等。之后美团买菜宣布进入北京、武汉。

考虑如何增加曝光和引流评分、排名和顾客的流量关注是成正比的，评分和排名越高，所受到的关注、流量就越高。一家店铺在平台上线，会有一个新店保护期。这个新店保护期如果运用合理，为品牌带来的是成倍的收益增长，反之可能会白白浪费。利用后台数据，根据捞王火锅的品类特性，以及分析的用户画像，合理控制每家新店的流量卡开启时间，在有活动的基础上，使用流量，大化发挥活动的力度。

基础运营根据不同商户的定制化需求，食亨外卖代运营设计店铺装修风格定位，店铺门头装修及海报菜品包装设计(增值服务)，菜单组合设计、菜单架构优化，根据销售数据定明优化菜单，线上活动、餐品库存维护，异常开关店实时监控。

活动运营外卖代运营结合热点开展营销活动，进行策划及执行，平台活动优化、方案制定，活动效果回顾，流量入口运营，提升门店综合排序，强化流量，门店分级差异化运营。

数据分析外卖代运营助力完成消费大数据、商圈消费数据分析、营销费用占比及利润率分析、曝光率、转化率、复购率分析、餐品结构、市场需求、客户需求分析。

从外卖到零售外卖市场的格局，已趋向稳定。自2017年饿了么收购百度外卖之后，市场就变成了所谓“631”的局面。有数据显示，美团外卖的市场份额为65.1%。饿了么和其余外卖平台便占了剩余的40%。可以预见，未来C端的流量和增长都将趋于平缓，整个市场都慢慢饱和。剩下的事情就是怎么瓜分存量市场了。
2017年年底爆发，2018年蓬勃发展，外卖代运营在去年成为一个热门赛道。去年，包括食亨、商有、掌单等在内的外卖代运营机构纷纷获得融资。其中，食亨更是在去年3月、10月及今年2月，迅速完成A、B、B+轮融资。
外卖骑手出售订单信息外卖骑手每天都会接触到大量的用户订单信息，有一部分人也在利用这一机会进行牟利，而且售价还往往比较贵，因为这些外卖骑手出售的用户信息都是被验证过的，是真实有效的。