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产品性质：甜代糖为白色粉末。

1． 口感：甜味感觉近似蔗糖，甜味正，清凉绵长。

2． 甜味：与传统的甜味剂相比，口感稳定一致，久食无不良异味；其甜味不会覆盖食品本身的风味。

3 水溶性好：冷水，热水皆可溶。4． 稳定性高：一般使用范围内，酸、碱、热都不分解，不变质。5． 经济性能好：本品可以替代白砂糖，其效益比为1：130，为企业节省成本。