蛋白质有时也被称为“多肽个氨基酸相连为二肽,依此类推还有三肽、四肽……10个以下氨基酸组成的称寡肽(小分子肽),超过十个就是多肽,而超过五十个就被称为蛋白质。大分子蛋白质多是组成氨基酸过100的长肽链。
产品名称:牡蛎肽
英文名称:Osteredulis Extract
产品来源:牡蛎肉
产品别名:蛎蛤 牡蛤 海蛎子壳 左壳
产品规格:99%
产品性状:粉末
溶 解 性:可水溶
牡蛎肽是以新鲜牡蛎肉为原料,经酶解、分离、精制和干燥等加工过程而制得的相对分子量在1000Dalton的左右小分子分子低聚肽。牡蛎肽是由2~6个氨基酸组成的,相对分子量200~1000之间。因此,牡蛎肽可不经消化快速被人体吸收。牡蛎肽不仅含有丰富的蛋白质、维生素、比例合适的微量元素和牛磺酸,而且还含有海洋生物所有的多种营养成分,以及低聚肽具有较高的生物功能。
牡蛎肽与原蛋白(牡蛎蛋白)相比,两者功能大不相同。,牡蛎肽具有活性高,在微量和低浓度的情况下,都能发挥其特的生理作用;其次,分子量小,不需消化,直接吸收:体外消化试验表明:经胃蛋白酶和胰蛋白酶处理后,超过90以上牡蛎肽未被消化,说明在体内大部分将以多肽的形式被直接吸收。