江苏甜菜碱柠檬酸盐厂家用量

中文名称柠檬酸甜菜碱中文同义词柠檬酸甜菜碱;柠檬酸甜菜碱(CAS号:17671-50-0);甜菜碱柠檬酸盐;2-(基氨基)乙酸2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸盐英文名称BETAINECITRATE英文同义词BETAINECITRATE;

(carboxymethyl)trimethylammoniumdihydrogencitrate;Einecs241-648-6;Methanaminium,1-carboxy-N,N,N-trimethyl-,saltwith2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylicacid(1:1);2-(TriMethylaMMonio)acetatecoMpoundwith2-hydroxypropane-1,2,3-

甜菜碱可以作为防褐剂、抗氧化剂和保鲜剂，用于加工肉制品、饮料、蔬菜、水果、烘焙食品等。甜菜碱可以用于加工乳制品，如奶酪、酸奶等，可以增加产品的稳定性和保质期。

甜菜碱可以用于制备医药中间体、染料中间体等有机化合物。甜菜碱可以用于提高农作物的产量和品质，促进植物生长和发育。

世界上所用的营养强化剂总数130种，在我国，营养强化剂在食品添加剂中是第16类。按GB14880－94国家标准列入名单的有37种，其中氨基酸及含氧化合物12种，维生素17种，矿物质8种，对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量，并制定了实施细则。

注意各种营养素之间的平衡，防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡；而且在食品中添加一种必需营养素后，不得对其它营养素的代谢产生不利影响。