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一,简介
名称;特丁基对苯二酚/TBHQ
二,性状
白色粉状结晶,有特殊气味,可溶于油脂而实际不溶于水。溶于乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。
三,用途
特丁基对苯二酚是一种国家允许使用的安全食用油脂抗氧化剂,适用于植物油、猪油等,具有良好的抗氧化作用,可增强油质在保质期内的稳定性。
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