食品级菊粉固体饮料加工水溶性膳食纤维提取物

面向地区：山东菏泽

产品用途：食品级甜味剂

【产品名称】：菊粉
【英文名】：Inulin
【英文别名】：Synanthrin
【提取部位】：菊科植物菊芋（或洋姜） Helianthus tuberosus L.的地下块茎
【主要成分】：菊粉/果聚糖
【规格】：90% 菊粉Inulin
【CAS号】：9005-80-5
【外观】:白色粉末
【气味】：略带甜味
【产品性状】：白色或乳白色无定形粉末
【溶解性】：可溶于水
【分子式】：C228H382O191
【分子量】：6179.35808000012
【原料来源】：菊粉在自然界中的分布十分广泛，某些真菌和细菌中也含有菊粉，但其主要来源是植物。双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物的百合科、禾本科中很多种植物均含有菊粉。其中菊芋（Helianthus tuberosus)和菊苣（Chicory)作为生产菊粉的原料，它们来源丰富，菊粉含量高，占其块茎干重的70%以上。

菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。例如，在菊芋的块茎、天竺牡丹（大理菊）的块根、蓟的根中都 含有丰富的菊粉。