富硒酵母生产厂家 富硒酵母价格 食品级富硒酵母厂家
产品简介
富硒酵母为淡黄色粉末。一般含硒300mg/kg,可达1000mg/kg,其中有机硒含量在95%以上,与蛋白质(胱氨酸)结合的约占总有机硒量的83%。另含蛋白质55.8%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg。富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素,酵母生长时吸收利用了硒,使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒。
【产品用途】
1.富硒酵母可作为补硒保健食品和药品的原料,
2.可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料,
3.其他需要强化硒营养素的产品。
产品特点:
.富硒酵母硒含量高 是一种很好的功能性食品原料。
感官特性
项 目 | 要 求 |
色 泽 | 黄色或淡黄色。 |
外 观 | 细度均匀的粉末或粒度均匀的颗粒。 |
杂 质 | 无外来可见杂质。 |
理化指标
项 目 | 指 标 |
水分, | 6.0 |
蛋白质, | 40.0 |
硒(以Se计),mg/kg | 2000 |
铅(以Pb计),mg/kg | 2.0 |
砷(以As计),mg/kg | 1.0 |
微生物
项 目 | 限 量 |
菌落总数,cfu/g | 30,000 |
大肠菌群, MPN/100g | 90 |
酶菌, cfu/g | 25 |
致病菌(肠道致病菌和致病性球菌) | 不得检出 |
产品名称 富硒酵母
质量标准 Q/YB.J 02.382003
外观性状 淡黄色粉末
硒 含 量 0.2
干燥失重 6
相关物质 85
重金属 3ppm