肉桂酸甲酯是一种有机化合物,常用于食品、香料、医药和化妆品等方面。以下是其常见的用途:
1. 食品添加剂:肉桂酸甲酯具有较强的香味和口感,常用于食品中增加风味,如糕点、饼干、巧克力等。
2. 香料:肉桂酸甲酯是一种常见的香料成分,常用于香水、肥皂、香精、香薰等产品中,具有较好的香气保持性。
3. 医药:肉桂酸甲酯具有一定的药理作用。
4. 化妆品:肉桂酸甲酯可用于化妆品中增加香气,同时具有一定的抗菌、保湿等作用。
总之,肉桂酸甲酯是一种多功能的化合物,在不同领域中都有广泛的应用。
食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量(g/kg)Chemicalbook大允许残留量(g/kg)肉桂酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的大允许使用量和大允许残留量
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质(包括天然的和人工合成的)称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定,“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。