品牌硬脂酸钾厂家

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一、简介

中文名称:硬脂酸钾

英文名称:potassium stearate, pure

中文别名:十八酸钾

英文别名:potassium octadecanoate; potassium stearate

CAS号:593-29-3

分子式:C18H35KO2

分子量:322.5676

二、性状

白色粉末，可溶于热水或醇，溶液因水解呈碱性

三、用途

1.由硬脂酸在高温下反应，然后冷却即得产品。

2.将10g硬脂酸溶于100mL 95%醇中，用0.5mol/L的滴定到等当点后，将析出的硬脂酸钾皂抽滤分出。粗产品可用95%醇重结晶，得纯品。

折叠

疏松剂；发泡剂；抗结剂；乳化剂；稳定剂。作乳化剂，可用于糕点，使用量为0.18g/kg。用作表面活性剂和纤维柔软剂