植酸钠生产厂家植酸钠添加量

植酸钠生产厂家 植酸钠添加量

简介：

产品名称：植酸钠

CAS号：有 

分子式：C6H18O24P6 

级别：食品级

包装：1*25kg

性质：植酸钠为白色吸湿性粉末状,易溶于水。

【性状】

植酸钠成白色吸湿性粉末状,易溶于水.广泛应用于医药,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行业领域.

【产品用途】

产品详细说明：植酸钠是一种重要的绿色添加剂，显著的特征是与金属离子有的鳌合作用，较强的抗氧化性和护色性。植酸钠广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品，食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行业领域。

广泛应用于食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行业领域.广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂.   

1、按卫生部颁发《食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液，日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸，以防黑变，鱼类用0.3%植酸，在100℃处理，二分钟可防止鱼体变色，用0．01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鲜剂，效果很好。   

2、 罐头食品中的应用   
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添量植酸，可防止鸟粪石（玻璃状磷酸铵镁结晶）生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂，已广泛应用在罐装食品中。添加量0.5-0.5%。   
3、饮料生产中的应用   
在饮料中添加0.01-0.05%植酸，可除去过多的金属离子（特别是对人体有害的重金属），对人体有良好保护作用。在日本，欧美等国家常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料，适于运动员激烈训练和高温作业工人饮用。
4、抗氧化剂   
将一份50%植酸和三份山梨醇脂酸（亲水/亲油值4.3）混合，以0.2%加入植物油中，抗氧化性能。植酸可防止过氧化氢（双氧水）分解，因此可作双氧水储藏稳定剂。  

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。