果冻粉生产厂家

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一,简介

别名:果冻粉

分子式:C6H12O6

型号:食品级

产品英文名称:beta-D-Fructopyranose

二、性状

  速凝、抗收缩、水析适度、凝胶有韧性、口感很好,晶莹透明、风味释放能力强

三,主要用途:增稠剂

  用于生产果冻粉、布丁。制成品具有口感清爽,透明度好,析水少、柔韧有弹性等特点


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