质量可靠 玉米黄生产厂家各种级别
一,简介
名称;玉米黄色素 Corn Color
异名:Maize Yellow;
成分:主要成分为玉米黄素(zeaxanthin)和隐黄素(cryptoxanthin)。
二,性质与指标
黄色粉末、糊状及液体或(溶于油脂中的)黄色油状液体,低于10℃时为橘黄色半凝固膏状物。相对密度0.912。溶于乙醚、酯类,不溶于水。稀溶液呈柠檬黄色,不耐光,40℃以下稳固,100℃下7h褪色。耐酸碱,不受铁。铅离子影响
三,用途
用途:用于人造奶油、鱼糜制品、面条、冷饮、氢化植物油。糖果和焙烤制品等的着色,为黄色着色剂。