食用香料十二醛生产厂家CAS号:112-54-9

中文名称: 十二醛
中文同义词: 十二醛;月桂醛;十二烷醛;十二醛,95%;1-十二醛;十二醛(含稳定剂 DL-Α-生育酚);十二醛, 95%含250PPM BHT作稳定剂;十二醛(92%)
英文名称: Dodecyl aldehyde
英文同义词: 1-Dodecyl aldehyde;1-dodecylaldehyde;C-12 aldehyde, lauric;c-12aldehyde,lauric;Duodecylic aldehyde;Laurinaldehyd;n-Dodecanal;n-Dodecylic aldehyde
CAS号: 112-54-9
分子式: C12H24O
分子量: 184.32
EINECS号: 203-983-6
无色液体
用途 GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、焦糖、蜜糖、香蕉、柠檬等柑橘类和杂锦水果型香精。
用途 十二醛是有机合成中间体和香料。稀释时有似紫罗兰样的强烈而又持久的香气，在茉莉、月下香、铃兰和紫罗兰香精中均可应用。