卷曲乳杆菌具有以下多种用途:
1. 发酵制品生产:卷曲乳杆菌可以用于制作酸奶、酸乳酪、发酵乳等发酵制品。
2. 食品保鲜:卷曲乳杆菌可以产生乳酸和其他有益物质,抑制腐败菌的生长,延长食品的保质期。
3. 健康保健:卷曲乳杆菌可以作为一种益生菌,促进肠道健康,,预防和治疗一些肠道疾病。
4. 环境治理:卷曲乳杆菌可以利用其生物降解能力,对废水、污染物等进行治理。
5. 农业生产:卷曲乳杆菌可以用于饲料添加剂,促进动物生长,提高养殖效益。
功效:
1.促进动物生长;
2.抑制病原菌,抗病;
3.净化水产水质;
4.降低肠道pH,抑制有害菌繁殖;
5.促进人体正常新陈代谢;
6.帮助消化;-提高乳糖耐受性;
7.促进肠道运动,预防便秘;
8.促进蛋白质吸收,降低血清胆固醇;
9.刺激细胞,提高人体力
种属: Lactobacillus gasseri
提供形式: 冻干物
安全等级: 1
模式菌株: no
应用领域: 微生态制剂
培养基: MRS培养基:酪胨 10.0g,牛肉粉 8.0g,酵母粉 4.0 g,葡萄糖 20.0 g,硫酸镁 0.2 g,乙酸钠 5.0 g,柠檬酸三铵 2.0 g,磷酸氢二钾 2.0 g,硫酸锰 0.05 g,吐温80 1.0 g,蒸馏水 1000mL。pH6.2±0.2。121℃,15min。
生长条件: 37℃,微好氧
存储条件: 液氮低温冻结法;真空冷冻干燥法
保藏方法:
1. 传代培养保藏法
又有斜面培养、穿刺培养、疱肉培养基培养等(后者作保藏厌氧细菌用),培养后于4-6℃冰箱内保存。
2. 液体石蜡覆盖保藏法
是传代培养的变相方法,能够适当延长保藏时间,它是在斜面培养物和穿刺培养物上面覆盖灭菌的液体石蜡,一方面可防止因培养基水分蒸发而引起菌种死亡,另一方面可阻止氧气进入,以减弱代谢作用。
3. 载体保藏法
是将微生物吸附在适当的载体,如土壤、沙子、硅胶、滤纸上,而后进行干燥的保藏法,例如沙土保藏法和滤纸保藏法应用相当广泛。
4. 寄主保藏法
用于目前尚不能在人工培养基上生长的微生物,如、立克次氏体、螺旋体等,它们在生活的动物、昆虫、鸡胚内并传代,此法相当于一般微生物的传代培养保藏法。等微生物亦可用其他方法如液氮保藏法与冷冻干燥保藏法进行保藏。
5. 冷冻保藏法
可分低温冰箱(-20-30℃,-50-80℃)、干冰酒精快速冻结(约-70℃)和液氮(-196℃)等保藏法。
6. 冷冻干燥保藏法
先使微生物在极低温度(-70℃左右)下快速冷冻,然后在减压下利用升华现象除去水分(真空干燥)。有些方法如滤纸保藏法、液氮保藏法和冷冻干燥保藏法等均需使用保护剂来制备细胞悬液,以防止因冷冻或水分不断升华对细胞的损害。保护性溶质可通过氢和离子键对水和细胞所产生的亲和力来稳定细胞成分的构型。保护剂有牛乳、血清、糖类、甘油、二甲亚砜等。
革兰氏阳性,细长杆,微弯成链出现,无鞭毛,无芽孢,菌落白色,边缘不整齐,片状,中央凸起,化能异养性,兼性厌氧,不液化明胶,可利用甘露糖,半乳糖,葡萄糖,麦芽糖,蜜二糖,棉子糖,核糖,蔗糖,海藻糖,果糖。接触酶阴性,氧化酶阴性,产酸,喜温,生长温度15-40℃,pH6.5。
益生菌是通过定殖在人体内,改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统功能或通过调节肠道内菌群平衡,促进营养吸收保持肠道健康的作用,从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物