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一、简介
中文名称:鲨鱼软骨素
英文名称:CHONDROITINSULTATEOFSHARK
分子式:(C14H19O14-Na2),(C14H19O14-Ca)
分子量:0
二、性状
白色或至类白色粉末;略带咸味;有特殊香气;有引湿性。本品的水溶液具 粘稠性,加热不凝结,溶于水
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
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