产品描述:白色结晶体或结晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇,不溶于乙醚。生产标准: AJ92,USP26,EP5主要性能指标: 光度+22.1~+22.9 重金属s10ppm 含水量0.20%灼烧残渣≤0.10%含量99.0~101.0% PH 4.7~6.2
酸:盐酸L-精氨酸;肌基成氨酸盐酸盐;精氨酸HCL;左旋精氨酸单盐酸盐;精氨酸盐酸盐;单盐酸L-精氨酸:L-精氨酸盐酸盐;L-精氨酸甲酷单盐酸盐;盐酸精氨酸;L-精氨酸盐酸盐
分子式:C6H14N402分子量:174.20性状:白色或近白色几乎无臭结晶性粉末。约于235熔化并分解。干燥状态下稳定。3水溶液的PH值5.7.易溶于水(9025)
用途:营养增补剂。
中文名称:L-精氨酸盐酸盐
中文别名:L-狐基戊氨酸盐酸盐L-精氨酸单盐酸盐英文名:L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HC
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。
以及从事矿井、高温、低温作业及某些易引起职业病的工作人员,由于劳动条件特殊,均需要高能量、高营养的特殊食品。而每一种工作对某些特定营养素都有特殊的需要。因而这类强化食品极为重要,已逐渐地被广泛应用。
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等