羟基脯氨酸
一、产品简介【产品名称】l-羟基脯氨酸【产品别名】l-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-l-脯氨酸;l-羟脯氨酸;反式-4-羟基-l-脯氨酸;4-羟基-2-羧基;4-羟基-l-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸【产品分子式】c5h9no3【产品分子量】131.13二、产品性状L-羟基脯氨酸白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。三、产品用途用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
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