25-羟基维生素D3,也被称为25-羟胆化(固)醇、25-羟胆钙化醇或钙二醇,是维生素D3在体内的主要存在形式。它经过肝脏中的25-羟化酶作用后,从维生素D3转化而来。
用途:25-羟基维生素D3常用于婴儿配方食品、乳制品、谷类食品、油脂、糖果、肉制品等中作为营养强化剂,以提供维生素D的补充。
25-羟基维生素D3是维生素D的一种活性形式,也称为骨化二醇一水合物。它在人体中起着调节钙磷代谢的重要作用,是维持骨骼健康的关键物质。
简介:25-羟基维生素D3是维生素D3在体内的一种存在形式,主要由皮肤中的7-脱氢胆固醇在阳光紫外线的照射下转变而成,并在肝脏中进一步转化得到。
食品添加剂:25-羟基维生素D3不直接作为食品添加剂使用,因为它主要是体内自然生成的活性形式。然而,在某些特定情况下,维生素D3(非25-羟基维生素D3)可能作为营养强化剂添加到食品中,以补充食品中的维生素D含量。
工业、化工和纺织行业:在这些领域,25-羟基维生素D3的直接应用相对较少。然而,维生素D3(非25-羟基维生素D3)可能在某些化学和工业过程中作为原料或助剂使用。