绿茶提取物厂家

绿茶提取物生产厂家   绿茶提取物厂家   绿茶提取物    绿茶提取物价格

【产品名称】：茶多酚，绿茶提取物

【产品别称】：茶鞣质、茶单宁

【英文名称】：Tea polyphenol

【英文别名】：Green Tea P.E.

【化学式】：C17H19N3O

【分子量】：281.36

【CAS登录号】：84650-60-2

【EINECS登录号】：200-053-1

【性状】：棕黄、淡黄或淡绿色粉末   易溶于水及有机溶液，味苦涩

用途

1．用于糕点及乳制品对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不仅可保持其原有的风味，防变质，延长保鲜期，防止食品退色，和杀灭，提高食品卫生标准。另外，还可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。

2．用于饮料生产茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种的降解破坏，从而饮料中的各种营养成份。

3．用于水果和蔬菜保鲜在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液，就可繁殖，保持水果、蔬菜原有的颜色，达到保鲜防腐的目的。