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啤酒花为多年生深根系作物,平均寿命25年左右。推广应用啤酒花地膜覆盖技术,使啤酒花的产量大幅度提高,并使啤酒花采收期提前,缓解和避免了啤酒花与棉花采收用工冲突的矛盾啤酒花的雌花序可入药,味苦,性微凉;有健胃消食,的功效。啤酒花茎蔓茂盛,花色鲜绿、奇异,苗木价格低、维护成本少,是攀缘于花架或篱棚的垂直绿化优良植物;雌花序还可以制干花。 啤酒花具有较高的营养价值,被人们誉为“液体面包”。在啤酒酿造中,啤酒花具有的作用。啤酒花本身就含有天然的防腐成分,它在赋予啤酒特别香味的同时,也延长了啤酒的保存期,还能形成优良的啤酒泡沫;啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。
未成熟绿色果穗(啤酒花):苦,微凉。健胃消食,,。用于消化不良,腹胀,浮肿,小便淋痛,肺痨,失眠。
据法国健康杂志《TOPSANTE》报道,美国俄勒冈大学一项研究表明,啤酒花中所含的黄腐酚能够降低白鼠体内的胆固醇指数,遏制体重攀升 [8] 。
用于攀援花架或篱棚。其中,雌花序可制干花。
花为酿造啤酒的原料。在啤酒酿造中,啤酒花具有的作用。