日落黄厂家

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一、简介

中文名：日落黄

英文名：Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3

别    称：晚霞黄，夕阳黄，橘黄，食用黄色5号(日本名）

化学式：C16H10N2Na2O7S2

二、性状

溶于甘油、丙二醇，遇呈红光橙色，稀释 后呈黄色。

在25℃时的溶解度为：19．0%(水)，20．0%(50%甘油)，7．0%(50%丙二醇) 。

三、用途

作食品着色剂，我国规定可用于糖果包衣、红绿丝中，大使用量为0.20g/kg；在多种饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅和虾(味)片中，大使用量0.10g/kg；在冰淇淋中大使用量为0.09g/kg。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。