供应脱氢醋酸钠的生产厂家含量99

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【简介】

中文名称:脱氢醋C酸钠

中文别名:脱氢乙酸钠;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮

英文名称:Sodium dehydroacetate

英文别名:DHA-S; DHA-sodium; DHN; harven; 

CAS:4418-26-2;

EINECS:224-580-1;

分子式:C8H7NaO4;

分子量:191.1359。

【性状】

白色结晶性粉末,无臭、无味、无刺激、水溶液呈中性或弱碱性,难溶于等有机溶剂。熔点110℃。

【应用领域】

脱氢醋C酸钠是新研制的食品防腐保鲜剂,应用于食品中,能抑制或杀死霉菌和某些细菌等微生物,从而起到食品的防腐保鲜作用,使食品贮存期延长。

食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱剂。

【使用】

FDA§172.130(2000):切碎或剥皮柔鱼类,65mg/kg。FDA,§180.159(2000,mg/kg) 残留量,香蕉30,去皮香蕉果肉10,草莓65。日本(以脱氢醋C酸计):干酪、奶油、人造奶油0.5g/kg(本品0.61g)。GB2760—2002:汤料(调味料、速食汤料)、糕点(包括蛋糕、月饼、馅料等),0.5g/kg。

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