甜菜红生产厂家 甜菜红厂家 甜菜红 甜菜红价格
基本信息
是否进口:否
型号:食品级
主要着色成分:甜菜红
包装规格:1*25
主要用途:食用色素
含量:99%
色素含量:99%
来源:天然着色剂
有效物质含量:98%
执行标准:GB
品名;甜菜红
包装:牛皮纸袋
规格:25KG
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
CAS号:7659-95-2
详细介绍:亦称甜菜根红BeetRootRed,甜菜红色素是以食用红甜菜为原料,通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素,
主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素,产品为红紫至深紫色液体、块或粉末,易溶于水,水溶液呈现红色至紫红色,色泽鲜艳。水溶液呈红色至红紫色,pH3.0~7.0比较稳定,pH4.0~5.0稳定性。染着性好,但耐热性差,降解速度随温度上升而增加。
稳定性随食品水分活性(Aw)的降低而增加。
用途: 甜菜红主要用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等,
医药、化妆品等行业也有所应用,是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂