乳糖醇厂家 乳糖醇生产厂家 食品级乳糖醇 饲料级乳糖醇 乳糖醇价格
又 称:乳梨醇
乳糖醇在自然界中并不存在, 它是以乳糖为原料,经还原反应后精制纯化而得。
甜味剂;乳化剂;稳定剂;增稠剂
很大程度在于代替蔗糖方面。使用了这种甜味剂的产品可作为低热能、无糖、无龋齿作用。乳糖醇可用于各种各样的糖果生产中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖,以及冰淇淋和焙烤食品。所有这些产品都表明作为乳糖醇一种大宗甜味剂的通用性。
乳糖醇能取代山梨糖醇,以避免在生产和存放期间发生吸湿。这意味着可使用成本更低廉的包装材料,这对环境也具有积极的影响。在硬糖和软糖中,乳糖醇和麦芽糖醇浆的混合物在加工过程中与传统糖果产品相似。
在牙膏口红等化妆品中也有应用。随着食品的多样化和色、香、味综合质虽的不断提高,乳糖醇作为一种新型的甜味剂也愈来愈得到重视和开发。
产品性状
<p style="\"-webkit-tap-highlight-color:" box-sizing:="" margin-top:="" margin-bottom:="" padding:="" font-family:="" white-space:="" background-color:="">本品有无水物、一水物、之不同。呈白色或微黄色结晶性粉末,无臭、味甜,甜度为蔗糖的30%~40%,热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。