圆柚酮产品功效与使用说明

圆柚酮

CAS No.4674-50-4

英文名称：Nootkatone

Einecs No.225-124-4

FEMA No.3166

分子式：C15H22O

分子量：218.34

包装规格：5KG铝罐

外观描述：无色或但淡黄色结晶

香气描述：具有圆柚、甘菊、橙子的气味，并带有甜的果皮、木香香韵，有令人愉快的味道

闪点 ℃：125℃

熔点 ℃：36～37℃

沸点 ℃：125℃

含量 %：≥99%

商品详细介绍

圆柚酮多用于日化香精配方中，可用于调配圆柚、橙子、热带水果等食用香精和烟用香精

理化性质：结晶体，不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂，熔点36～37 ℃。

天然存在：柑桔、圆柚中。

香气特征：具有圆柚、柑桔、橙子的气味，并带有甜的果皮、木香香韵。

应用：可用于调配圆柚、橙子、热带水果等食用香精和烟用香精。

在烟气中的作用：具有增加卷烟香气，丰满卷烟香味和降低刺激的作用。

参考用量：在终加香食品中的建议用量为10 mg/kg。

安全管理情况：FEMA编号为3166，FDA编号为 172.515，CoE编号为 11164，中国GB 2760-1996批准为暂时允许使用的食品香料。