产品名称:二十碳五烯酸(EPA)
英文名称:Eicosapentaenoic Acid Powder
分子式: C20H30O2相对分子量: 302.46
C A S号: 10417-94-4
能迅速、完全地扩散在冷水、果汁、牛奶和其他的液体中,并可以在较长时间内保持稳定。
营养强化剂。
:GB14880-2012
1.调制乳粉≤0.5%(占总脂肪酸的百分比)2.调制乳粉(孕产妇用乳粉)300~1000mg/kg3.婴幼儿谷类辅助食品≤1150mg/kg
在食品类生产过程中,并不是每一种商品都加强,增强剂的应用要有目的性,应用增强剂通常应留意以下几个方面:
(1)加强用的营养元素该是大家饮食中或大家食品类中成分小于使用量的营养元素;
(2)易被人体消化吸收运用;
(3)在食品工业、存储等环节中不容易溶解毁坏,且不危害食品类的色、香、味等感观特性;