兆佳消泡剂
消泡剂的作用与原理
消泡剂,也称消沫剂,是在食品加工过程中降低表面张力,抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7种。
主要作用是减少、阻碍泡沫在工业体系形成。消泡剂也称防泡剂,是一种化学添加剂。常用的消泡剂是不溶性油,聚二甲基硅氧烷和其他硅氧烷,某些醇,硬脂酸盐和二醇。添加剂用于防止泡沫的形成或添加以破坏已形成的泡沫。在工业过程中,泡沫会带来很大的危害,减小生产能力、浪费原料等。这时候就需要添加消泡剂来消除泡沫。
消泡剂也称防泡剂是一种化学添加剂,主要作用是减少,阻碍泡沫在工业体系形成。常用的消泡剂是不溶性油,聚二甲基硅氧烷和其他硅氧烷,某些醇,硬脂酸盐和二醇。添加剂用于防止泡沫的形成或添加以破坏已形成的泡沫。在工业过程中,泡沫会带来很大的危害,减小生产能力,浪费原料等。这时候就需要添加消泡剂来消除泡沫。消泡剂因为其不溶于体系,和较低的表面张力,这也是能消泡抑泡的主要原理。