西安然糠没食子酸的厂家

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一、简介

 没（mo）食子酸亦称“五倍 子酸”、“棓酸”。学名“3,4,5-三羟基苯甲酸”。分子式C7H6O5。广泛存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸等植物中，是自然界存在的一种多酚类化合物在食品、生物、化工等领域有广泛的应用。

二、性状

白色或浅褐色针状结晶或粉末

三、用途

   以没食子酸为原料可以合成没食子酸酯类化合物， 没食子酸的烷基酯根据烷基碳原子个数可分为低级酯 和酯（如辛酯、月桂酯、十八碳醇酯等）， 这些酯类化合物都是性能优良的食品。20世纪80 年代日本已经有用95% 的没食子酸和其他助剂组成的抗氧剂G1000、EG- 5乳剂和EG- 5油剂