裂酵母发酵产物溶胞物是一种高蛋白、低脂肪、低糖的天然食品添加剂,可以广泛应用于食品、工业、农业、饲料等行业。
在食品方面,裂酵母发酵产物溶胞物可以作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、营养强化剂等,常用于制作饼干、饮料、乳制品、肉制品、调味品等,用量一般为0.5%~5%。
在工业方面,裂酵母发酵产物溶胞物可以作为纤维素酶、葡萄糖氧化酶、氧化酶、蛋白酶等酶类的载体,也可以用于制备生物染料、生物塑料、生物燃料等,用量根据具体用途而定。
在农业方面,裂酵母发酵产物溶胞物可以作为微生物肥料、土壤改良剂、植物生长调节剂等,用量一般为1%~5%。在饲料方面,裂酵母发酵产物溶胞物可以作为饲料添加剂,能够提高饲料的营养价值、增强动物的力、促进生长发育等,常用于制作畜禽饲料、水产饲料等,用量一般为1%~5%。
饲料行业:裂酵母发酵产物溶胞物可以作为一种天然的饲料添加剂,在动物饲料中广泛应用。例如,在畜禽饲料中,可以利用其增加饲料的营养价值和促进动物的,从而提高畜禽的产量和品质。 总之,裂酵母发酵产物溶胞物具有广泛的应用前景和市场潜力,在不同的领域和行业中都有着重要的作用和意义。具体的用量和用法需要根据不同的产品和需求进行调整和控制。
在食品加工过程中,并非每种产品都需要强化,强化剂的使用要有针对性,使用强化剂通常应注意以下几点:
(1)强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素;
(2)易被机体吸收利用;
(3)在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏,且不影响食品的色、香、味等感官性状;
(4)强化剂量适当,不致破坏机体营养平衡,更不致因摄食过量引起中毒;
(5)卫生安全,质量合格,经济合理。