L-天冬酰胺生产厂家 L-天冬酰胺厂家
中文名称: L-天冬酰胺
中文别名:L-天冬氨酸(组成人体蛋白质的20种氨基酸之一)
英文名称: L-Asparagine
英文别名: (S)-(+)-2-Aminosuccinamic acid;(S)-2-Aminosuccinic acid 4-amide;L-Aspartic acid 4-amide
CAS号: 70-47-3
分子式: C4H8N2O3
线性分子式: H2NCOCH2CH(NH2)COOH
分子量: 132.12
纯度: ≥99%
MDL号: MFCD00064401
Beilstein号: 1723527
EC号: 200-735-9
产品性状
白色结晶性粉末,稍有甜味,遇碱水分解成天冬氨酸。加热其水溶液易分解,水溶液呈酸性。
用途
营养增补剂。与糖共热进行氨基-羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。