食品级可可壳色厂家
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- ￥150.00 25-999千克
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- 2025-02-19 07:17:58
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- 食品级饲料级工业级
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- 尹经理 13503100742
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深褐至黑色粉末、糊状或液体，具有特异气味，微苦。易溶于水及稀溶液，水溶液为巧克力色。在近中性条件下稳定，pH<4.0时易发生沉淀，随介质pH的升高溶液颜色加深，但色调不变。耐热性、耐光性、耐氧化性均强。对淀粉、蛋白质着色性强，特别是对淀粉着色远比焦糖色强。本品在保存和食品加工过程中均较稳定
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