酵母抽提物价格酵母抽提物厂家国标

酵母抽提物厂家   酵母抽提物价格  酵母抽提物用量

1、方便面  调料0.5—4.0   面身0.5—1.5

调料包中添加可增qiang产品的鲜味、醇厚感，提高产品适口性和营养。

面身中添加可以改善和提高面饼的口感，增加营养。

2、鸡精   0.5—4.0

有效提高鸡精中的氨基氮、总氮及呈味核苷酸含量。使鸡精的香味纯zheng，口感醇厚、鲜美。

3、食用香精   2-15%

作为香精基料，提供口感及香气的载体，使香精效果更充分体现

4、肉制品  0.2—1.0

增qiang色泽；烘托肉风味；增qiang产品鲜美感，改善产品肉质原味及醇厚味；改善切片性能；使组织更致密，切面更光滑

5、酱卤制品   0.6—4.0

增qiang色泽；强化风味，增qiang产品鲜味、肉质感及厚味