白醋香精生产厂家白醋香精厂家

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性状

白醋是颜色为白色的醋，是用糯米纯酿，然后经过详细酿造而成的

【用法用量】可直接投入到配料中，0.1-1%，也可在不违反GB2760原则下，按生产所需添加。

醋是调味品中常用的一个品类，醋又称为 食醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。

食醋生产方法可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食、糖为原料，通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。

白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用、食用盐等。能善和调节人体的，作为饮食调料，需求量是很大的。