月桂酸单甘酯生产厂家月桂酸单甘酯厂家

中文名：月桂酸单甘油酯英文名：Glycerol Monolaurate别 称：2,3-二羟基丙醇十二酸酯化学式:C15H30O4分子量:274.21CAS:142-18-7分子式：C15H30O4分子量： 274.21产品用途：月桂酸单甘油酯的优点是“不是防腐剂，胜似防腐剂”，其效果不会因pH的改动而改动，普通在pH4～8范围内均有效，且抗菌谱广，对食品中常见细菌、霉菌、酵母均有较强作用，同时还具有抑止多种病毒和原生动物的成效。单月桂酸甘油酯作为具有加强功用的新型食品、功用因子应用前景宽广，特别在饲料行业中得到了普遍应用，月桂酸单甘油酯对猪的蓝耳病和非洲猪瘟等囊膜病毒的复制和传播有显著的抑止作用。在家禽饲料中添加可促进生长性能。

运用范围：肉制品、调味品、豆制品、米面制品、焙烤食品、化装品、医药等。运用办法：单月桂酸甘油酯可用少量食用溶解后参加到食品中，或先将单月桂酸甘油酯在70～90℃的热水中搅拌分散，再参加到食品配料中。引荐用量0.05~1.0g/kg。型状：粉状（30-100目）

产品用途：

具有抵抗病源微生物感染的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。 还广泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品质的作用。是、的广谱杀菌剂，HIV、细胞巨化、疱疹、感冒以及大量的及原生物。其效果不受pH影响，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。应用于面包、糕点、馒头和月饼中，应用于功能食品和。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期。