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厂家供应食用色素甜菜红色素
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- ￥260.00/千克
- 2020-03-10 09:52:07
- 甜菜红色素,厂家
- 山东济南
- 李屹 15053102212
- 山东腾望化工有限公司
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信息介绍
详细参数
特点
水溶液呈红色至红紫色，pH3.0～7.0比较稳定，pH4.0～5.0稳定性大。染着性好，但耐热性差，降解速度随温度上升而增加。光和氧也可促进降解。抗坏血酸有一定的保护作用，稳定性随食品水分活性(Aw)的降低而增加。
标准规定
甜菜红主要用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等，医药、化妆品等行业也有所应用，是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂。
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甜菜红色素信息
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