食品级维生素B2核黄素磷酸钠食品营养强化剂添加剂

面向地区：山东菏泽

产品用途：食品级营养强化剂

一、简介

核黄素磷酸钠为黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)前体药,中文别名B2磷酸钠、黄素单核苷酸钠、核黄素-5'-(二氢Chemicalbook磷酸酯)单钠盐,FMN和FAD是黄素酶家族的重要辅助因子。黄素酶催化很多生化反应,典型的为氧化还别名原反应,它们是的关键因子。

二、性状

为橙黄色结晶性粉末,几乎无臭,味微苦,有引湿性

三、用途

使用GB 1-4880-94:同“01022,核黄素”。2.FAO/WHO(1988):合成品限用作色素。FDA§184.1697(2000):GMP为限。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

营养增补剂;着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样,取决于多种因素,如高温、食物成分等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足,则核黄素的需要量提高。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品,食盐,固体饮料,配制酒,营养性固体饮料,胶基糖果,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,孕产妇配方奶粉,儿童配方奶粉,方便面粉包,孕产妇配方粉。