D-核糖是一种白色结晶性粉末,熔点为88至92℃。它具有良好的水溶性,并带有一种清凉口感的甜味,其甜度约为蔗糖的0.7倍。
在食品添加剂领域,D-核糖主要用作甜味剂和风味增强剂。它可以被添加到各种食品中,如饮料、能量棒、糖果、烘焙食品等,以改善食品的口感和风味。
D-核糖还可用于化妆品和个人护理产品中,如面霜、护肤品和洗发水,起到保湿和滋养肌肤的作用。这些应用的具体用量需根据产品配方和功效需求来设定。
在化工领域,D-核糖主要作为生物化学品或中间体使用,用于生产某些高附加值的生物制品。其具体用量和用法需根据具体工艺和产品要求来确定。
在饲料行业,D-核糖可用作动物饲料添加剂,旨在提高动物的生长性能和健康状态。但同样,其具体用量需根据动物种类、生长阶段和饲喂方式来调整。
D-核糖在食品工业中主要用作甜味剂和风味增强剂。它可以替代传统的合成甜味剂,为消费者提供更加健康、天然的食品选择。