开封木糖醇厂家用途

木糖醇是一种五碳糖醇，化学名称为1,2,3,4,5-戊五醇，广泛分布于自然界植物果实中。它常被应用于食品中作为甜味剂、疏松剂和保湿剂等。

木糖醇具有特的物理和化学性质，如低热量、不易被口腔细菌分解产生酸性物质等，因此在多个领域有着广泛的应用。

木糖醇在食品工业中主要用作甜味剂，可用于制作糖果、巧克力、口香糖、饼干、糕点、饮料等多种甜食。与蔗糖相比，木糖醇具有低热量。

在食品中的具体用量取决于食品的种类和工艺要求。例如，在巧克力中的参考用量为43%，口香糖中为64%，果酱、果冻中为40%，调味番茄酱中为50%。

用途：木糖醇在食品工业中主要用作甜味剂，可替代蔗糖用于糖果、巧克力、饼干、饮料等多种食品中。由于其低热量特性，适合糖尿病患者和需要控制热量摄入的人群食用。

用法用量：木糖醇在食品中的用量取决于具体产品的配方和工艺要求。一般而言，其添加量应满足食品的甜味需求，同时符合相关食品安全标准。例如，在巧克力中的参考用量可能为43%，口香糖中为64%，果酱、果冻中为40%等。但请注意，这些数值仅供参考，实际用量应根据具体情况进行调整。