工业 在工业领域,菊粉可能作为某些化学产品的原料或中间体使用,但具体的应用并不广泛。 化工 菊粉是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。菊粉是一种从天然植物中提取的多糖,主要存在于菊科植物中,如菊芋(俗称洋姜,国产菊粉的主要原料)和菊苣(欧洲菊粉主要原料)等。菊粉在自然界中的分布广泛,不于植物,某些真菌和细菌中也含有菊粉。菊粉是除淀粉外植物的另一种能量储存形式,具有多种优良特性,如易溶于热水、在稀酸下易水解成果糖等。
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