在冷冻饮品、水果罐头、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类、配制酒、果冻中,其大使用量为0.65g/kg;在果酱、蜜饯凉果、熟制豆类中,大使用量为1.0g/kg。这些标准旨在确保食品中甜蜜素的含量在安全范围内,保障公众健康。
用途:在工业、化工和纺织行业中,甜蜜素的应用相对较少。由于其主要特性是甜味和高甜度,这些行业可能并不直接需要其作为原料或添加剂。然而,随着技术的不断发展和新应用的探索,未来有可能在这些领域中找到甜蜜素的新用途。
甜蜜素在食品工业中作为甜味剂广泛应用,特别是在冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、熟制豆类、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类(包装饮用水除外)等食品中。