食用羟丙基淀粉食品级增稠剂高含量

面向地区：山东菏泽

产品用途：食品级增稠剂

羟丙基淀粉是一种白色(无色)粉末，流动性好，具有良好的水溶性，其水溶液透明无色，稳定性好。

物理性质:

对酸、碱稳定，糊化温度低于原淀粉，冷热黏度变化较原淀粉稳定。与食盐、蔗糖等混用对黏度无影响。醚化后，冻融稳定性和透明度都有所提高。

化学性质:

有羟丙基取代基的淀粉衍生物的性质，构成淀粉的葡萄糖单位有3个可被置换为羟丙基，因此可获得不同置换度的产品。

优点及应用:

●提供很好的快速增稠能力;中等粘度，有较高的保水性;

●用量小，极低的填加量即能达到很高的效果 ;

●可以与甲基纤维素(MC)或羟丙基甲基纤维素(HPMC)配合使用、减少纤维素醚的使用量;

●提高材料 整体的的抗下垂能力，使物料涂抹或粘贴其它材料时不往下(滑)流;

●有很好的润滑性，能改善材料的操作性能，使操作更滑爽。