(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。
变性目的一是为了适应各种工业应用的要求。如:高温技术(罐头杀菌)要求淀粉高温粘度稳定性好,冷冻食品要求淀粉冻融稳定性好,果冻食品要求透明性好、成膜性好等。二是为了开辟淀粉的新用途,扩大应用范围。
纺织、食品、造纸、建材、铸造、石油钻井等领域,随着研究的深入,挤压机在变性淀粉市场领域中将会发挥越来越大的作用。该机由供料系统、挤压系统、旋切系统、加热系统、传动系统、冷却系统组成。
工艺组成:
1、拌粉机:将淀粉(玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉等)单或者混合部分添加剂,添加一定量的水分充分搅拌均匀。
2、上料机:利用电机为动力螺旋式输送,将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗,确保上料方便快捷。
挤压机:有控制柜,在高温高压环境下,挤压出变性淀粉颗粒,调节工艺与更换模具可生产不同产品。
4、提升机:将颗粒输送到烤箱,提升机的高度根据烤箱确定。
5、多层烤箱:烤箱为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,
6、粉碎机:根据对变性淀粉的要求选择不同粉碎机粉碎。
这样就使得洁净煤--即型煤市场化。 各地,特别京津冀,新疆地区洁净煤生产如火如荼,供不应求。福建,安徽,陕西,宁夏等地区迎头赶上,大有遍地开花之势。
传统的建筑,石油钻探,造纸,纸箱生产等行业也不同程度受到冲击。