炎陵黄桃，又称高山黄桃

炎陵黄桃，又称高山黄桃，以香、脆、甜而于世。生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中，是纯原生态，的保健水果。2011年炎陵县被评为“中国黄桃之乡”，是湖南省获此殊荣的区县，同时在黄桃产业方面也是全国获此殊荣的县。 炎陵黄桃以其“个大、形正、 色艳、肉脆、味甜、香浓、绿色”等特点享有盛誉，以其外表无杂色斑点，无石细胞伤痕，口感好而走俏市场。2013年底，全县黄桃种植面积8100亩，其中投产面积4200亩，总产3500吨，产值7000万元，黄桃产业已成为该县农民脱贫致富的支柱产业之一，预计到2017年该县黄桃种植面积将突破1.5万亩，总产6000吨以上，产值突破亿元。