柑桔果实内含有多种营养成分,如糖,柠檬酸,维生素 C,蛋白质,以及胡萝卜素,维生素 P 等多种维生素。【同号】其中维生素 C 含量是苹果的 6 一 20 倍。湖北柑桔不仅营养丰富,而且色相艳丽,香气浓烈,甜酸适度,令人闻则思念,望则垂涎,食则甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制烧成各种不同风味的佳肴。因而,柑桔成了人类喜爱的果品之一。 1990 年,世界柑桔总产量近 6900 万吨,居各种水果,人均消费量 13.3 公斤以上。整形修剪的目的在于获得良好而牢固的树体结构,以达到调节光照,合理分配养分,平衡树势的目的,从而可提早结束,提高单株产量,并将树冠控制在一定范围内,便于采果、打药、修剪和其他管理工作,对密植果园来说,整形修剪更具有控制树冠封行的作用,是一项的技术措施。
土壤管理
果园土壤管理的好坏直接影响建园成功与失败、产量高低、品质好坏。创造适宜柑桔生长发育的水、肥、气、热等土壤条件,是土壤管理的根本目的。主要措施为施用有机肥、中耕、深翻压绿、合理间作、覆盖等措施,从而达到目的。
田间间作物
密植柑桔园定植后1─3年中,在行间间作绿肥、豆科作物、蔬菜等矮杆作物,将其桔杆压入土壤后,可增加有机质,改良土壤熟化土壤,伏季也可作覆盖物。湖北特早柑桔品种由日本引入,以今田早生温州蜜橘与八朔杂交的珠心胚实生选育而成,单果重150克、果实扁圆形,油胞细、表皮光滑、果肉脆嫩、可溶性固性物含量9.4-9.5%、糖含量9.6%、柠檬酸含量0.5-0.8%左右、可食率80%以上,表现口感,退酸早,增糖快,特早成熟。湖北宜昌特早熟柑桔7月初开始转色,7月中旬上市,含糖量高,爽口化渣,品质优良,对提早柑桔的上市时间和柑桔的经济效益都具有重要意义
中耕除草
一年中应进行2─3次中耕除草工作,中耕时对树盘内浅耕,行间宜深耕,改良土壤空气,促进根系生长。
覆盖抗旱
在冬干、春旱,特别是夏季持续高温伏旱的时候,充分利用各种杂物、稿秆对树冠脚盘、行间全面覆盖,但离根颈15─30公分内不能覆盖。秋季压入土壤中,可达到抗旱和改良土壤之目的。