经绿之源长期跟踪调查显示,饮用天然发酵醋,能使人体酸碱值维持弱酸状态,使人体病毒不易上身,力也无形中增强。
从营养学的角度上来看,醋的主要成分是醋酸和有机酸。醋酸有利于糖和脂肪充分转化为能量,防止体内脂肪过多堆积,还可以软化血管、降低血液中的胆固醇含量。有机酸则有利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定,使各种代谢和生理功能得以正常进行。
因为醋可使食物中的水溶性B族维生素和维生素C的化学结构变得稳定,不易因烹煮而破坏,从而食品中的铜、锌、铬等微量元素的溶解和吸收。因此,有人说醋饮料可以将水果中的各种维生素、无机盐和其他微量元素较完整地保留下来,这是有道理的。
由于添加了不同的果蔬,醋饮料的保健作用也不尽相同。绿之源苹果醋可补心、生津止咳、健胃和脾;番茄醋则能清热、平肝、解暑、止渴;芦荟醋有抑制心律、扩张血管、增长红血球以及等效果。饮用时可以根据自己的身体状况加以选择。
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