高浓度臭氧水使用方法
高浓度臭氧水可广泛应用于乳品、饮料、纯净水、矿泉水、啤酒、水产品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生产加工过程中。高浓度臭氧水利用其活性氧的氧化能力,可破坏微生物体内的原生质,从而达到灭菌消毒的目的。用高浓度臭氧水消毒,常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹擦等。
臭氧具有杀菌快速、、无残留、节能环保等优点,可用于工厂、学校、医院、家居、农业、餐饮等诸多场所的空气杀菌和水杀菌消毒。
臭氧具有功效:强氧化性,有四大功用:灭菌、氧化、脱色、除味;
臭氧灭菌特点:具有广谱性、性、环保性、操作方便、使用经济和性能稳定、寿命长等特点;
臭氧灭菌介绍:臭氧灭菌的过程属于生物化学反应,臭氧灭菌有以下三种形式:
1、臭氧氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖氧化酶;直接与细菌、病毒发生作用,破坏其细胞壁DNA和RNA,分解蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物,使细菌的物质代谢生长和繁殖过程遭到破坏;
2、渗透细胞膜组织,侵入细胞膜内作用于外膜脂蛋白和内部的脂多糖,使细胞发生通透性畸变,导致细胞的溶解死亡,并且将死亡菌体内的遗传基因,寄生菌种、寄生病毒粒子、噬菌体、枝原体及热原(细菌病毒代谢产物、内毒素)等溶解变性灭亡。
3、臭氧灭菌属于溶菌,是一种灭菌方式中的形式。既然臭氧能杀死病毒、细菌,那么会不会也把健满面的细胞杀死呢?不会,因为健康细胞具有强人的平衡酶系统,因而臭氧对健康细胞无害。