祥瑞椒业新疆干辣椒,传统新疆干红辣椒大量出售质量可靠

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公司简介:铁门关祥瑞椒业有限公司 现主营辣椒大量收售,辣椒代办,辣椒食品初加工等。公司简介:铁门关祥瑞椒业有限公司 现主营辣椒大量收售,辣椒代办,辣椒食品初加工等。

公司简介:铁门关祥瑞椒业有限公司 现主营辣椒大量收售,辣椒代办,辣椒食品初加工等。
辣椒源地简介:本地辣椒产自于新疆兵团农二师二十一团

新疆的夏天天气炎热,温度高,很适合辣椒的成长,晾晒等,新疆的辣椒品质,味道也是很特,香辣可口,不光是本地人喜欢,这几年内地人都是大量收购新疆的各种干辣椒,新疆的辣椒种植主要分布在南疆和北疆

北疆的辣椒主产线辣椒和米粉椒,线辣椒用来做大盘鸡,辣子鸡,牛肉面,臊子面,饺子馆打粉做油泼辣子用,米粉椒主要用来做酱,皮薄籽少,辣度高,做米粉酱特别好,现在内地开的米粉馆都用新疆的米粉椒,特别受欢迎。
此外,新疆地区的由于昼夜温差大,日照时间长,因此,辣椒含糖分高,辣中带香甜。当地的四平头大辣椒、伊犁大辣椒、焉耆大辣椒等半辣类型的灯笼椒、牛角椒,个大、皮薄、肉厚、色鲜、味浓,辣度适中,适合鲜食、制干、制酱。
干椒经水泡后,厚度可达0.8厘米,制酱比率为2:1,产量远其他品种。新疆制干的品种主要有“8819”、益都红、牛角王,生产的辣椒制干比率为5:1,比其他产区的红辣椒品种产出率高。以韩国铁板椒、美国红椒为主生产的色素辣椒,产量高,色红味辣,红色素含量高,色阶可达13-15,采用国际技术将鲜椒发酵烘干后,色阶可达18,是工业深加工的原料。

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