武汉特产洪山菜苔上市时间腊肉炒菜苔味道真是黄金搭档

武汉特产洪山菜苔上市时间 腊肉炒菜苔味道真是黄金搭档。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。

武汉哪里有的菜苔？宝通寺的洪山菜苔炒起来当然好吃，洗干净，去皮，生吃，你就知道洪山菜苔为什么好吃了，如果你是个美食家，吃完个会特别想吃二个。

洪山菜苔怎么炒才好吃？每个人都有自己的秘诀和配方。菜苔茎上的皮剥掉，不然不好吃。清炒，放点油，加点盐，加点水，翻炒几分钟再加点味精，也可以不放，这样炒出来的菜苔才好吃。炒肉菜的时候，有些人喜欢用香肠，其实香肠并不是绝配，用腊肉炒菜苔，这味道真是黄金搭档！也有人说洪山菜苔越粗越好，去皮清炒，出锅前加醋才是这道菜的灵魂！

关于这个洪山菜苔还有一个历史故事。据老人讲，的洪山菜苔就在宝通寺后面的宝塔脚下一点点。后来，它还被黎元洪当挖了一车皮土运到北京种，结果失败了。

买菜苔有个窍门，你知道吗？大部分的茬口都是刀割的，在大棚或者蔬菜基地批量生产，为了称重，为了压秤有很长一段是老的不好吃，茬口是不整齐掰断的，种植在小块土地上，从嫩的部分采摘，味道鲜美。

洪山菜薹从11月上旬到翌年3月上市，其食用部分主要是嫩薹秆，营养丰富，甜脆爽口，以长逾尺许一指粗细、颜色紫红、质地鲜嫩为上品，经霜冻后味道特佳。由于洪山菜薹色、香、味、形俱美，又应了“紫气东来”之说，因而是春节前后的席上佳肴。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。我们拥有的技术能力和的人才，95%的员工拥有大学学历，还与国内相关高校，比如中国农业大学、华中农业大学及武汉大学等在农产品开发、农产品科研和企业咨询等方面进行合作。 多年来，在省农业局、市农业局、市农科院、蔬菜研究所等主管部门和相关单位的支持和指导下，我们健康成长。投之以木桃，报之以琼瑶。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。

我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！