我们将告诉你能源核算的成本。今天,让我们向餐饮老板介绍一下厨房燃料灶的油耗情况。由于炉子系统不同,油品不同,包括师傅的使用习惯、用火和锅的厚度。燃油消耗量变化很大。
举一些常见和常见的例子。消耗量按小时计算:消费量由客户需求决定。以我们普通的煎炉为例:市场对热值的一般需求是28000千卡/小时消耗量为2.434kg由于热值高、热、热流损失小,在实际应用中比理论数据更经济。
生物油(甲醇)风机炉。小时消耗量为8-12 kg。柴油炉消耗量为3-4kg/h。柴油在抽烟,油味道很好。其中,菜油电喷炉1.5-3kg,电喷支付基本不在售后。实际使用为1.8kg/小时,单价一般在1万多元,终用户的消防费用仅为10元/小时以上。乙二醇燃料电加热4-6kg使用方便,但维修率高。只有铜加热正常。空气泵约5-7kg,安装复杂,无小火灾,维修率高,油耗高。