猪肉羊肉猪肉滚揉机，200型真空滚揉机，真空滚揉机厂家

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真空滚揉机 是肉制品，酱菜加工常见的一种设备，该设备搭配盐水注射机使用效果好。整体采用不锈钢设计，单齿适应于肉制品加工，猪肉，羊肉，牛肉鸡胸肉，卤肉等，v齿适应于带皮的鸡鸭，鹅，鱼，兔等加工，变频可以调节滚揉机的速度。

同时分为三种：1呼吸式滚揉机：圆筒内导板自挤压，肉块经自我摔打，相互挤压2变频式滚揉机是由电脑控制，里面加了变频器，能够增加调速功能。3全自动液压滚揉机是自动上料，自动开盖，自动出料，增加保水性，保持肉质的鲜美。采用不休锈钢设计，焊接技术成熟操作简单，，也可定制加工，滚揉空间大，两端旋压式封帽，能够物料均匀的腌制入味。

         真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

猪肉羊肉猪肉滚揉机，200型真空滚揉机，真空滚揉机厂家的优点：

  1、采用变频无级调速，速度范围3-12rpm（可以选择1-4低速功能）;可选择优化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品，特别是禽类和渔产品。

   2、完善的加料和卸料解决方案。真空吸料口可兼作辅料添加口。

   3、高标准的卫生设计。整机采用304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能排水。

   4、可选的V型和单片型桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

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